管蜈蚣制作的菜肴叫“七日红菜”。
其实,就五脏庙来说,蜈蚣是非常美味的东西,这玩意吃法相当多,北方多以去毒腺油炸为主,南方则喜欢用来煲汤,炖鸡,用蜈蚣煲出的鸡汤拥有无与伦比的鲜香味道,号称是“凤雏卧龙会”,也是吴越两广等地的一道名菜。
不过眼下我看着王吼身上那只胡乱流窜的虫子,也心知不是研究怎么吃“凤雏卧龙会”的时候,于是在电念之间,我立刻把兜中的瑞士军刀拿出来,同时冲王吼吼道:“别动!张开嘴!”
我的话,让配合默契的王吼迅停止了胡乱的摆动。
这个时候,王吼突然停止了摆动,顺着我的话张开了嘴。
我知道,蜈蚣这种东西最喜欢腥膻血脓之气,如果一个人没有明显伤口的话,那么他张开嘴,蜈蚣就一定会往人体腥味最大的嘴里去,如果他闭住嘴,蜈蚣就一定会往鼻子走。
而如果蜈蚣进入了鼻子,我是没有办法的,但如果进了嘴里,我到可以让王吼免受一份闲罪。
就在这个时候,那蜈蚣果然游走着到了王吼的嘴边。面对着顺脖颈越靠上的蜈蚣,王吼不敢有丝毫动作,他满脸出汗,一双眼睛直愣愣的盯着我。
彼时,我拿着军刀,也不敢轻举妄动,在忐忑与镇静的交织中,我开口告诉王吼道:“吸气!使劲吸气,我让你呼气的时候,你立刻呼!”
王吼眨了眨眼睛,随后鼓起胸膛,将气息憋的老足。
这个时候,那只倒霉的蜈蚣也到了王吼的口腔,正伸出两个长长的触须不断测量着。
“别动!”我呼喊道:“千万不要动。”
随后,那虫子可能以为自己找到了一顿久违的腐肉大餐,故而在探查了一番之后,便大摇大摆的走了进去。
当虫子深入到王吼口腔三分之一的时候,我突然开口道:“吹气!”
一句话出,王吼当时便浑身鼓起,随后将整条蜈蚣连没在嘴中的剩下部分全部吹出了嘴。
当蜈蚣掉在地上的时候,我一脚踩死了它。
惊险之余,我也庆幸,自己这样做是对的,而老班长的日记,也果然没有骗我。
老班长在日记里说,古来人们处理毒虫制作的菜肴,最害怕的就是“毒虫入体”,这蜈蚣蛰咬人的身体不会致死,但如果蛰咬了人的头部特别是它喜欢钻的口腔,定然会让人身死无救。
为什么呢?因为人体的头部是最重要的器官,人为了维持头部的运作,全身有四分之一的血液与神经系统相互连接。毒液一旦进了人的头脑,便会对神经系统造成不可估量的损害,而且因为头脑血液量大,这种中毒的效果往往是翻倍的。
因此,处理毒虫入口的方法,也就成了五脏庙中,经常做“五毒菜”的厨子必备的处理手段。
而这种手段说起来也挺简单的,那就是在毒虫刚刚进入你嘴的时候,把这东西尽全力吹出来,便可保证万无一失。
就这么简单么?当然不是,因为这套看似简单的法门中,却蕴藏着五脏庙几百年的经验和心血。