523.品类多样

    不老泉是什么陈松表示不清楚，但宋飞泉知道，她说这是老京城时代极有名气的糖葫芦品牌，所用山楂全是齐鲁大地特产的优质金星山楂，好看好吃。

    “纪晓岚你知道吧？”介绍不老泉的时候宋飞泉问道。

    陈松笑道：“又有典故了呀？这历史名人们够忙的。”

    宋飞泉说道：“你以为我杜撰？我要说的是真的，纪晓岚真的很喜欢不老泉的山楂，它写过一句诗叫做‘生死书从不老泉’，还自嘲学问赶不上不老泉的糖葫芦做的精美。”

    “纪晓岚是吃货，随园食单是不是就是他传下来的？”罗不胖问道。

    这个陈松不知道，罗不胖就笃定的说道：“对，就是纪晓岚传下来的。”

    然后陈松去查了查发现她在糊弄自己，随园食单倒是传自于清朝大才子，不过不是纪晓岚，而是袁枚。

    做糖葫芦要用糖浆，这个是必须的，而糖浆一般是用蔗糖、砂糖所做成，但也可以用蜂蜜调和。

    庄园里有上好的蜂蜜，所以可以做糖浆。

    不过蜂蜜调制出来的糖浆味道跟传统糖浆不一样，得知他们需求后，布鲁斯老爷子当场就开车去超市买了一罐枫糖浆回来。

    冰岛有糖枫树，这是一种能适应寒冷气温的树木，兼得食用、观赏与实用等多重目的，曾是冰岛最早引进的重要经济作物之一。

    不过因为存活率问题，冰岛糖枫树比较少，出产的枫糖浆自然更少。

    看到枫糖浆和蜂蜜，汪晓慧有一瞬间的茫然：“啊？用这个吗？最好用砂糖和冰糖来烧，没有冰糖的糖葫芦是没有灵魂的，因为它不就是叫冰糖葫芦吗？”

    陈松说道：“随机应变吧，老铁。”

    汪晓慧又问道：“那你这边有没有什么配料？比如核桃、山枣、蓝莓、草莓之类的，算了，咱们做经典款式糖葫芦也行。”

    他估计陈松家里没有这些零星的东西，当然，谁家里没事冬天能准备这么多小东西？

    但陈松偏偏有：“等等，山枣是什么？这个没有，其他的核桃呀蓝莓呀草莓呀我全都有，还有瓜子，不过用不到糖葫芦上。”

    “瓜子我们这里可是多。”罗冰心咧嘴笑。

    汪晓慧脸色一喜：“谁说用不上？用得上用得上，对了有黑豆红豆吗？做点豆沙夹进糖葫芦里会更好吃。”

    “这个必须有。”陈松得感谢朱凯波，老朱给了他许多杂粮。

    罗不胖和艾玛夫人去做豆沙，汪晓慧带人收拾山楂。

    最普通的糖葫芦直接用竹签子串了山楂滚一层糖浆即可，稍微上档次点的就得把山楂核给去除掉。

    陈松说我这个当初肯定得吃不带核的山楂呀，于是他们一群人开始对山楂下手。

    这个处理起来也简单，用小刀将山楂横腰截断，把核抠出来就行。

    但汪晓慧教了他们一个更好的法子，用小刀绕着山楂转一圈，深度到达刀刃能感觉到硬硬的山楂核，然后用两只手分别挤山楂上下两部分，最后整个山楂核便被挤了出来，简单、美观。

    “不过要切开也行，但别拦腰截断，那样不好处理。切开后把核抠出来，留下另一边的皮肉得连在一起，然后往里面夹上个蓝莓或者一片草莓，这样可以让它口味更... -->>
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