第六百七十一章 咖啡师

噜喝了一大口，才松了口气。

    “我和明明纯粹是累的，这两天放假时间多，借了两个自行车，就在大学城转悠，到处上门拜访餐厅，问他们有没有兴趣加盟我们的外卖平台。跑了两天，人都快散架了。”

    6恒看向吴明明，此时也是坐在椅子上揉着小腿，风尘仆仆的模样。

    看来他们还挺上心的，自己之前跟他们说了，创业不能急，得一步一步来，做好规划。

    这第一步就是市场调查，弄清楚方向，真正下手开始做的时候才不会茫然无头绪。

    就是不知道，他们效果怎么样了。

    “怎么样，这两天跑下来有什么感受，或者说，有什么收获？”

    吴明明看了一下肖建国，示意他说。

    肖建国高兴的说道：“很好，各个商家的反馈都表示在大学城开学之后，点外卖的人很多。尤其是在午餐、晚餐的时候，那时候正是餐厅饭馆的高峰期，送外卖往往兼顾不过来。如果真有这么一个平台，抽取的利润不多的话，他们表示会很愿意合作。毕竟如果他们自己去做的话，点餐高峰期根本没法收拢这方面的利润，换做我们来，他们也算多赚了一些钱。”

    “这样就对了，看你们找到了上家，也就是合作对象，接下来只需要调查一下学校同学对于外卖的需求就可以了。这种调查就不用像之前跑餐厅那样跑了，只需要用本校的大学生做个抽样调查就可以了。等你们这些心理都有谱了，便可以拟定需要的人手，购买电瓶车、电话、电脑打印机、这些办公用具的费用，找个校外的屋子租下来，工作室的成立其实就那么简单。”

    6恒笑着说道，这种事情本来就不难。

    他记得之前网上曾经有个励志故事性质就和这个差不多，一个家里贫穷的大学生，靠着业余时间到处在宿舍贴小广告，帮那些同学送外卖、拿快递，每次一块钱的劳务费，一学期下来，学费生活费什么的都有了。后来更是召集几个志同道合的朋友，成立了一个小型的跑腿公司，也算创业了。

    现在肖建国他们做的其实也是类似的事情，只不过规模从一开始就站到了别人达不到的高处而已。

    肖建国和吴明明同样也是笑容满面，如果说之前他们还有些茫然，但这几天的市场调查跑下来，他们深刻认识到了，这里面确实有着巨大商机。

    只要6恒资金给到位，他们有信心到时候做出一番事业来。

    边江愁眉苦脸的拉了拉6恒，“室长啊，他们这个还好，我那个就麻烦了。”

    “怎么？”6恒疑惑的看着边江，在他看来，肖建国他们的外卖平台比起边江的咖啡厅更累，也更麻烦，怎么边江还有困难了。

    边江苦笑道：“见过他们那个需要的就是钱和人，对于人的要求也不高，文员会算账会记录，送外卖的人能记清楚地名，能开电瓶车就可以了。但我这个不同啊，你说的那个B栋教学楼旁边的二层小楼我去谈了，对方也正如你所料的那样，很愿意租给我们。但光是有了钱和地不同，做这个还特别需要人，一般的人还不行。就像咖啡师，既然要弄出一个小资情调的咖啡厅来，那么调制的咖啡肯定就不能差，不然光是溶咖啡弥漫的咖啡厅，档次根本上不去。还有，楼下拟建的奶茶店，也需要擅长这一类的人。

    如果说像找可以做奶茶的师傅，我还能在找几个来，但咖啡师我可没太多办法。好的咖啡师大多都在北京、上海等地方，广州我倒是认识一两个，但崇庆这边我确实不太熟悉，这有点无从下手啊！”

    听完边江的诉苦，6恒也不约而同的点了点头。

    就跟泡茶一样，不同的人，泡出来的东西完全是两个味道。咖啡师这个职业可是有职业评级的，从入门到高级，再到技师，月薪也能有一两千到两三万的差别。

    由此可见，一个好的咖啡师有多重要，往往可以给一家咖啡厅撑起门面来。

    前不久，贵州丰田4s店的总经理还在跟6恒的闲聊中提到，他们的茶水间请了一个中级的咖啡师，专门用来满足客户的需求，工资不低，一个月有五千六呢。

    对此，6恒觉得倒是花得很值，一个小小的细节就能提高客户的满意度，几千块算不了什么。

    此时，听到边江说起这方面的事，6恒也皱起了眉头。

    片刻后，6恒若有所思的说道：“你先别管这些，将那栋楼的租金谈好，然后联系装修公司进行初步装修，同时也把制作奶茶、咖啡的工具买起。人的问题，我想办法给你找一个来。”

    边江好奇道：“室长，你有办法找来？”

    6恒笑了笑，“我没办法，不过我朋友总有办法吧！”

    边江这才恍然大悟，想到6恒事业有成，肯定认识不少高端人士，那些人如果有酷爱咖啡的人物，找一两个咖啡师来根本不是问题。

    (未完待续。)