99.开业

    忙了近八天，店铺终于装修好了。风清清拉了陈橙投资，所以，陈橙也过来帮忙。

    风清清租的这店装修并不像赵氏卤味铺那样，只弄了两张案台。她这店最里面是厨房，外面，除了弄了两张案台之外，也砌了两个小灶，给专门卤东西用。

    这一边的情况不像S市，再说了，风清清也没有那么讲究，将东西买齐后，将房子打扫干净之后，便准备这周六开业。

    之所以要周六开业，那是因为周六她不用上课，而且，周六的时候，这边的人流量多一些。不像在S市那边，开业得打个风水先生算个日子。

    “清清，我们要不要也在外面摆两个大锅，像S市一样，摆两个大锅在外面卤着猪蹄，让卤水的香味飘出去。”风瑞清问着。

    风清清摇摇头，说：“不用。以后只有堂哥一个人在这里，他将东西搬来搬去也麻烦，还不如怎么方便怎么来。”

    虽说这边卖卤味的人都砌了一个灶在外面，每天不停地烧着，让那卤水的香味传出去，她们当然也可以这么做，不过，他们现在人手不足，又刚开业，不确定生意怎么样，还不敢冒险招人。

    “那等以后生意好了，招到人再说吧。到时，直接弄个烧煤球的，把锅放上面就成了。”风瑞清说着。这里不像家里，家里怎么弄都无所谓，这边人太少了。

    “嗯。”风清清应着。

    将店里开张所需要的东西给准备好之后，风清清和陈橙就回了学校。

    而风瑞清和风水清却把店门关了，然后去订鞭炮定猪头猪蹄猪大肠什么的。

    王大军虽然是土生土长的京城人，只是，这边的人根本不养猪，他自己去买猪肉都是去市场里卖，所以，他也只能让介绍风瑞清和风水清去联系那个他经常去卖猪肉的胡老板。

    一切准备就绪，就等周六那天。

    周六，天气晴朗，风和日丽。

    风清清等人很早就起来了做准备了。

    洗猪大肠的洗猪大肠，刮猪毛的刮猪毛，烧火的烧火，而风清清的任务就是卤东西。

    这卤水她从昨天就开始煮了，昨天煮了一天，这才将将好。

    今天她将这卤水放开几锅，店里前厅分两小锅，一边卤猪蹄，一边卤鸡爪。

    在厨房里，则分为三小锅，卤猪肉、猪耳朵，猪头肉等一锅，猪内脏譬如猪心猪肝什么的一锅，猪大肠和猪肚一起卤。

    猪大肠和猪肚就算洗的再干净，也有一股味，不能跟其它东西一起卤，要不然，将整锅的东西都卤臭了。

    闻着这卤水香，陈橙异常满足，说：“等会中午我能吃三碗饭。这卤水太香了。”

    风清清轻笑，手上的动作却是不停，说：“我就怕你吃不下。”早在房子装修好之后，她们就买了炒锅，在这里开伙了。

    “怎么吃不了？”陈橙杏眼一瞪，满脸不服气，“这卤味那么香！再说了，等会开业后我们肯定会很忙。一忙就会吃的很多。三碗还是保守的呢，要是我吃了四碗，你可别笑话我。”

    “好好。不笑话你。饭菜管够，还能打包。”风清清哈哈大笑道。

    早上九点，风氏卤味正式开业。原本风清清打算用“林氏卤味铺”这个做招牌的，但是怕引起赵德会的疑心，所以，就叫风氏卤味了。

    随着鞭炮声响起，风清清拉开盖在招牌上的红布，宣告着风氏卤味店正式开业！

    为了打开市场，分的一块蛋糕，开业前三天，店里的卤味全部七折销售。

    风清清计算过的，打七折的话，他们还能赚一点，比七折还要低的话，要没有赚，甚至赔本了。

    风清清甚至买了两个大喇叭，她和陈橙在门口不停地叫着：“风氏卤味店新开业，开业前三天，全场卤味七折，七折，一律七折！走路路过不要错过。只有三天，只有三天，大家快过来看看，买不买都不无所谓。”

    风清清和陈橙不断地重复这几句话。

    王群和钟积福则是拿着两沓厚厚的传单往街口一站，见人就发。

    一时之间，风氏卤味店门口排的队比赵氏卤味铺门前排队还要长。

    毕竟，现在的人都不是很富裕，也不是天天能吃到肉，更别提卤过的肉了，风氏打了那么低的折扣，平时不常吃的，这会儿，也会咬牙买上这一些。

    毕竟那么便宜。而去别家买卤味的，听到风氏卤味打那么低的折扣，也赶紧过来这一边排队，毕竟卤味的味道都差不多，吃进肚子里也是那么一回事。

    风清清这边忙的手忙脚乱，而赵氏卤味铺那一边的伍史，看着比昨天少一半的客人，脸黑如锅底。

    从今天开门到现在，他们连平常的十分之一的肉都卖不完。

    一想到后厨已经卤味的那些肉，伍史就恨的牙齿痒痒的。

    对面那个风氏卤味，真是阴损，开业就开业，卖卤味就卖卤味，开业前三天，竟然打七折，害得他们家的客人都跑到那边去了！

    真是年轻，不懂得做生意呀！这打七折，还有什么赚头？

    赔死他们！伍史狠狠地想道。

    “店长，我们要不要也像他们那样，打七折？”赵继荣，也就是赵氏卤味铺的副店长说道。他是赵德会的堂弟，深受赵德会的信任。

    虽然不忿赵德会为什么不将这个店交给他管理，反而交给一个**臭未干的小子管理，只是，他也知道，兄弟情哪里比得上这枕头风？

    这枕头风都能将他的老嫂子给逼走，将他那个苦命的大侄儿间接害死，他若是想争这店的管理权，无疑是拿鸡蛋去碰石头。

    他才不干那么蠢的事！

    所以，就算只能当一个副店长，他也满足了。

    再者，他还能记账，能拿钱，工资也挺高，所以，就算是看伍史这个小白脸不顺眼，他也没有说什么　。

    只不过，今天的客人实在是太少了，等会将钱送去堂哥那里怎么说？

    伍史瞪了赵继荣一眼，只觉得赵继荣是嘲讽他。虽然他担了个店长的名头。店长说的好听，说是管理整家店铺，但是什么权力都没有。招人轮不到他，钱他更是碰不着，甚至连卤肉的定价，他也不能改，更别说这种打折了。

    要是他有这个权利，他现在立马就打折了，还会赵继荣来问？

    场面一时非常静寂，只听得外头不断传来大喇叭的声音。

    “打七折，打七折，一律七折。”这个刺耳的声音如同一把尖子，不停地戳到他的耳朵，戳的他耳朵生痛生痛，就连心都放佛受到了感染一般，微微发痛。

    伍史甚至能听到对门那边卤水烧开时冒泡的声音。

    “副店。这事得请示你哥，你跟伍店长说有什么用？”开口的是一个胡须刮的极为干净，瘦削的中年人。

    他叫雷诚，是赵德会招的切配，以前是卖猪肉的，但是后来遇到了赵德会，赵德会看他刀工不错，特别是切肉方面，说切一斤，绝对不会少一分，也不会多一分，一斤就是一斤，所以，赵德会便拉着他一起干。

    雷诚算是赵氏卤味铺的元老了。

    只是这个元老工资虽然比别的员工高，但是身上什么职务也没有，又见伍史凭着亲戚关上做上了店长，心中极为不忿。

    赵继荣做副店长，他不妒忌，一来，赵继荣是赵德会的堂弟，二来，赵德会初中毕业，会记账。他小学都没有毕业，字都不认得几个，哪里会记账，他没有这方面的本事，所以，一点也嫉妒赵继荣。

    只是，伍史也是小学没有毕业，文化水平跟他一样，工作经验比他缺多了，况且，他还是帮着赵德荣打开下的元老，就这样，他还没有做上店长，伍史凭什么能做上？

    难道就因为他长的白一些？

    所以，赵继荣这心里是极为不服这个伍史的，以至于刚才听到赵继荣的话，立马就出言嘲讽道。

    伍史听了，狠狠地瞪了雷诚一眼，心里想着等他以后拿了卤水方子，彻底掌控了这四家店，第一件要做的事情就是将这个伍史给踢走！

    “你瞪我做什么？瞪我也没有用！”雷诚凉凉道，“若是还不快想办法的话，店里的客人全被对面那一家风氏卤味铺给抢光了，我们今早卤好的肉就要馊了。”

    说馊是有些夸张，这天冷，这些卤味就算卖不掉，放一两天也没有事。

    “你们先看着。我去老板家里走一趟，问一下。”伍史吐了一口气，极力压下心中的奔腾的怒气，说道。

    他拿到那个方子之后，第一件事就要踢走雷诚！

    伍史说完，把围裙给脱下，出了门，开了他的自行车，推着就往路边走。他不得不推着自行车，因为风氏卤味店的长队都排到了街上了，他根本无法坐着车往前走。

    伍史盯着眼睛，看到那排得长长的一队，连在门口前拿着喇叭大声说话的风清清和陈橙都不放过。

    风清清感觉到有一股视线注视着她，转头一看，就看到正在推着自行车的伍史，她翘了翘嘴巴，给了他一个挑衅的眼神，然后又拿着那一个大喇叭大声叫了起来：“新店开业，所有的卤味一律七折，七折！”

    她叫的很大声，伍史几乎都要以为自己的耳朵要被振聋了。

    他恨恨地盯了风清清一眼，这才离去。

    跨步上车时，... -->>
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