沟壑田埂边,刺梨朝天昂。感诧枝上花,飘香洒幽荒。
青黄圆果实,浑身伸刺长。夏末灿煌煌,滋味回春阳。
虽然根性殊,疏忽手指伤。其貌不凸亮,含容维c王。
——刺梨贵州著名营养学家罗登义
刺梨又名缫丝花,原产我国西南部贵州、广西、湖北、云南等地的高寒山区,是纯天然、自然生长充分,被誉为“汲日月之精华,聚天地之灵气”的珍贵奇果。因其维生素c、维生素p、sod含量均雄踞世界所有水果之上,又素有”三王水果”的美誉。刺梨尤以贵州最多最好,据黔滇纪游云:“刺梨野生,春华秋实,果多芒刺,味甘酸,食之消闷,煎汁为膏,色同楂梨,四封皆产,移植它境则不生。”巢经巢全集中有“田评香稻久,路摘刺梨频”的诗句。晚清贵州诗人莫友芝咏刺梨有“形模难适眼,风味竟舒眉”的名句。我国古代医学巨著本草纲目云“食之可解闷消积滞”等。刺梨果实肉质肥厚,富于营养,是贵州人民所喜爱的果品之一。
经我国科学家研究实验发现:野生刺梨果肉中含有大量的维生素c、维生素 p、sod以及维生素b1、b2、e、k、β—胡萝卜素等多种维生素和硒、锌、钙、铁、锰、镁、铜、钾、钠等多种微量元素,16种氨基酸以及其他黄酮类等营养成分。
本世纪四十年代初,我国著名营养化学家罗登义教授,发现刺梨果实中含有极其丰富的维生素c和维生素p,誉为水果中的"维生素c大王",在省内广泛流传着“一个刺梨的营养价值相当于三个鸡蛋”的美谈。正常成年人每天吃半个刺梨,即可满足其维生素c和p的生理需要。据研究证实,刺梨鲜果的维生素c含量远远高于其他水果,是猕猴桃的10倍,沙田柚的18倍,甜橙的50倍,红桔的100倍,梨子、苹果的500倍。用刺梨制成的果汁、清凉饮料、果酱、果酒等各种加工食品,不仅营养丰富,味美可口,并且能保持高含量的维生素c,是航空、航海、高原及采矿等特种作业人员和老弱妇幼的重要营养食品。
本着对这一神奇水果和其加工企业关注的目的,笔者近日走访了河南聚浪生物科技有限公司的王珩副总经理。
据王副总经理介绍:,河南聚浪生物科技有限公司创建于2005年4月,是一家集科研、生产、销售于一体的高科技企业。公司位于郑州市国家高新技术产业开发区,占地面积约10余亩,生产车间2600平方,注册资金一千万元。研发的刺梨系列产品具有保健、美容等神奇功效。公司科研人员从野生刺梨干果中提取的“野生刺梨sod提取液”填补了国内空白,技术达到了国家领先水平,受到了国家相关权威部门的肯定。
此外,公司在南召县有刺梨种植基地1。5万亩,年产刺梨果8000吨以上,可保证年刺梨提取物16吨左右。公司技术力量雄厚,拥有国内最先进的生产提取设备;拥有一流的营销团队,拥有高技术人才队伍等。
聚浪公司研制的“野生刺梨sod提取液”是以野生刺梨干果为原料,经现代科学工艺精制加工提取而成,富含超氧化物歧化酶(sod)、维生素c、维生素p、另含维生素b1、b2、e、k、β—胡萝卜素等多种维生素和硒、锌、钙、铁、锰、镁、铜、钾、钠等多种微量元素,以及16种氨基酸等营养成分。
其中:sod即超氧化物歧化酶,可清除人体内的自由基,具有提高人体免疫力,延缓衰老,抵抗疾病,抗疲劳,抗辐射,降血脂、血压、胆固醇,调节女性生理周期,推迟更年期,对改善前列腺炎症状,糖尿病也有明显恢复作用。被誉为“战胜人类疾病与衰老的金钥匙。”
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